1812

reštaurácia v Moskve

Odovzdávanie galérie

pohľad: Sergej Morgunov

text: Nina Farizová

architekt: Alexander Morozov, Anastasia Dmitrieva, Irina Selezneva, Dmitrij Dorozhkin, Vladislav Andreev, Stepan Shamparov

Vedúci dizajnérskeho štúdia: Boris Uborevich-Borovský

časopis: Nya (175) 2012

V historickom centre Moskvy, neďaleko triumfálneho oblúka, v tichom a útulnom parku sa nedávno otvorila reštaurácia s lakonickým názvom "1812"

Hovorí autor projektu architekt Boris Uborevich-Borovský: "Peter Ziv, známy ako muž, ktorý bol jedným zo zakladateľov reštaurácie Mario, navrhol, aby sme v budove banky pripravili reštauráciu. Okamžite sme sa rozhodli, že by to bol moderný interiér s prvkami klasiky. Preto sa tu objavujú klasické lustre, rámované zrkadlá, klavír v keramickej farbe ... V roku 1812 sú tri zóny. K dispozícii je hlavná hala s otvorenou kuchyňou, veranda s výhľadom na Avenue Kutuzov a hudobnú a cigarovú halu na nižšej úrovni. Vždy sa snažíme pracovať nie s farbou, ale s materiálom. Preto boli použité čierne stropy, tmavé drevo, čierny a biely nábytok. Na vytvorenie niektorých akcentov v interiéri a pridanie farby mali na stenách obrazy umelcov Dmitrij Gaev-Orlov a Andrey Vereshchagin.

Kuchyňa za sklom nie je nové riešenie. Ale tu to bolo aplikované konkrétne, pretože reštaurácia má ekologický uhoľný gril a, samozrejme, zákazník chcel návštevníkom vidieť proces varenia. Je to vždy veľmi zaujímavé. Majiteľ reštaurácie plánuje v budúcnosti otvoriť kulinársku školu. Pokiaľ ide o neobvyklé architektonické techniky, existuje niekoľko. Napríklad bar na prvej úrovni - ostrov. Je integrovaný do usporiadania priestoru, aby bolo pre návštevníkov, ale aj čašníkov ľahšie navigovať. A ešte jeden dôležitý bod - otvorená terasa s bezšvovým panoramatickým zasklením. Preto sa interiér môže úplne zlúčiť s parkom ulice v roku 1812 ".

LEAVE ANSWER