Kto si spomína Gorky Street a kaviareň Molodezhnoye, ľahko nájde novú reštauráciu, Gorki. Budova postavená na konci 30. rokov je pomerne dobre zachovaná. Architekti Stalinského impéria sa rozhodli nielen obnoviť a zachovať, ale aj "hrať na ňom" pri navrhovaní reštaurácie. "Chceli sme urobiť všetko pompézne a ambiciózne," hovorí Vlada Ostoich, "dokonca aj zámerne zavesili červené zamatové závesy, ako v tých časoch." Jediná vec, ktorá bola pridaná z architektonických detailov, je polkruhový balkón pre DJ a navrhol druhú úroveň pre mäkkú zónu.