Vlastník spoločnosti MINOTTI, Alberto Minotti, v rozhovore pre časopis SALON-interiér v predvečer milánskej výstavy kuchyne rozpráva o tvorivých plánoch

Odovzdávanie galérie

pohľad: Oksana Kashenko, Кирилл Овчинников

Pripravený rozhovor: Oksana Kashenko

časopis: N5 (83) 2004

V predvečer milánskej výstavy kuchyne sme požiadali majiteľa spoločnosti MINOTTI Alberto Minotti o tvorivé plány. Nie pre nič. Na začiatku roka bol interiér šokovaný pocitom: nasledujúci model pre MINOTTI vytvorí Claudio Silvestrin, majster architektúry Alberto Minotti je neuveriteľne charizmatický. Dáva svoju celú dušu do každého slova a gestu a vyzerá ako dieťa, keď sa pokúša vysvetliť dospelým tie jednoduché veci, ktoré nemôže realizovať mrzutý mozog dospelých. Jeho láska k minimalizmu je skutočná. A v tomto sa spolu s Claudim Silvestrinom stávajú úplne navzájom.SALON: Spoločnosť je už dlhší čas, od roku 1949. Ako sa MINOTTI dostal do top piatich najlepších výrobcov kuchyne, ktoré je Claudio Silvestrin pripravený navrhnúť? - Ďakujem ... 1999 a 2000 boli dva roky, počas ktorých továreň zarobil veľa. Ale zatiaľ čo továreň zarábala, uvedomila som si, že musím niečo zmeniť, musím zmeniť systém, musela sa pozerať dopredu. Cítil som sa v mojom srdci, že dizajn miluje, myslel som si, že som to mal, ale nevedel som to isté. Bolo to skryté vo vnútri. Prípad ma priviedol k Claudiu Silvestrinu. On mi odhalil svetlo. S: Kuchyňa, ktorá sa po Abitare il Tempo konala na jeseň roku 2001, prešla okolo všetkých časopisov a otriasla celým svetom dizajnu - je to premiéra novej filozofie? - Áno. Claudio Silvestrin ma naučil, čo má pozerať a ako sa pozrieť. Učil, že počuje dokonca ticho. Ukázal, čo môže mať priestorová a časová hodnota. Inšpirovalo ma k vytvoreniu architektúry, ktorá bude žiť v čase. A urobiť kuchyne, ktoré budú žiť v čase v architektúre. Kuchyňa - architektúra. Pochopil som význam "odvezenie" nadbytočného, ​​tento slávny princíp Mies van der Rohe "menej znamená viac". Hodnota a význam tohto momentu. Vyčistenie nie je v zmysle zbavenia informácií. Ale reflektovať proces, samotný význam prázdnoty. Medzi dvoma najobľúbenejšími modernými architektmi - Johnom Pousonom a Claudim Sylvestrinom - som si pre seba vybral Claudia. Nevytvoril ani jednu kuchyňu. V roku 2005 ju však predstavíme. Prvý a jediný, ktorý urobil doposiaľ. S: Napriek tomu, ako bola vynájdená prvá kuchyňa? - Toto je krokový proces. Je to ako človek, ktorý vyrastie. Aby ste vytvorili základňu tela, potrebujete čas, jedlo, musíte spať. To isté platí pre náš mozog. Naša chuť sa mení - to je jedna zo základných princípov. Ženy maľujú vlasy a robia piercing. Veci, ktoré pred dvoma rokmi a ktoré by si nemysleli robiť. Muži nosia oblečenie, ktoré by pred niekoľkými rokmi nikdy nenapadlo nosiť. Vždy dostávame informácie zvonku a sú pod vplyvom. A človek sa mení. Rozvíja svoj vlastný vkus a dúfa, že ho rozvíja k lepšiemu. To znamená, že úspech podnikateľa spočíva práve v predpovedaní módy, v predstihu. To je moja stratégia, stratégia kuchýň MINOTTI, ktorá predbieha čas, očakáva chuť. Keď sa človek pozrie na moju kuchyňu, čo cíti? Prvýkrát sú vyšetrené a prekvapení. Myslia si: "Čo je to? Je to kuchyňa? Toto nie je kuchyňa vôbec." Potom ju znova vidia, potom znova. Po šiestich mesiacoch si všimli: "Viete, ale táto kuchyňa sa mi páči." Po nejakom čase človek hovorí: "Všetky ostatné kuchyne sa mi zdajú byť škaredé." A toto je víťazstvo, to je moc. Jedná sa o jednoduchý dizajn, čistý, univerzálny. Prvým tajomstvom je, že chuť sa mení. To, čo sa nám včera nepáčilo, dnes sa nám páči, a zajtra sa nám to páči ešte viac. Naše oko nie je použité a bojí sa. Ale naše srdce je už pripravené akceptovať. Preto som povedal, že chuť sa mení. Musíme poďakovať času: robí to tak, aby sa oči zvykli radovať a hovoriť "ako krásne" tie veci, ktoré bolo srdce pripravené na dlhú dobu. Takže moja kuchyňa sa stáva najkrajšou osobou. Nasledujúce tajomstvo nie je menej dôležité: to, čo nie je, nemôže byť zastarané. Moja kravata nebude zastaraná, pretože to nie je. Moje hodinky neuplynajú, pretože nie. Privedieme to do kuchyne a urobíme kuchyne, ktoré nebudú zastarané. Pozrite, existuje základňa, ale nie je viditeľná. V májskom modeli nie je ani viditeľná hrúbka dosky stola, pretože ho skrývame s dverami. To znamená, že sme boli schopní "odstrániť" (ako súčasť ...), Dokonca aj dosku. Skryli sme kapotu a rúru, skryli sme základňu a odstránili sme rukoväť. To je veľké víťazstvo. Ako sa môže stať staré pero? Ako môže odsávač pár, ktorý nie je zastaraný? Ako môže byť rúra, ktorá neexistuje, zastaraná? Pece sa aktualizujú každé 2 roky, t. takže nevyzerajú staré, musia sa pravidelne meniť. Ak osoba kúpila rúru v roku 2004, potom v roku 2007 bude zastaraná. A ja poviem: "Skryť to! Ak ho skryjete, neexistuje, a ak nie, nebude staré."S: A materiály? - Existujú dve možnosti: buď použiť materiály vytvorené Bohom, alebo použiť materiály vytvorené človekom. Prvý sa nikdy nezastaráva. Voda, kov, oheň, stromy, kameň, skala, stvorené Bohom. Ale človek môže použiť veci, ktoré sám vytvoril. Napríklad výrobky, veci, materiály, ktoré sú vyrobené vedeckým spôsobom z oleja, sú plasty atď. Materiál, ktorý bol vynájdený v roku 2004, bude v roku 2010 veľmi starý. Počítač modelu z roku 2004 je veľmi dobrý, ale v roku 2010 ho nikto nebude kupovať, pretože počítače sa každým rokom menia, rýchlejšie a rýchlejšie. Myšlienka je, že vedecký pokrok pokračuje, beží. A správne, malo by to byť. Ale urobím kuchyňu. A ja by som chcel, aby moje kuchyne žili 30 rokov, 300 rokov, 3 000 rokov, z hľadiska dizajnu, kvality. Verím, že za 30 rokov by mala byť kuchyňa krásnejšia, mala by byť vyrobená len z materiálov, ktoré nám dal Boh. Vzhľadom na to, že materiály vytvorené človekom prežívajú každú zmenu. Chcem robiť veci, ktoré budú trvať oveľa viac ako tridsať rokov. Preto používam kameň, ktorý je starý dva milióny rokov. Vyberám materiály, ktoré sú vyrobené Bohom, pretože už boli v čase, keď sme sa narodili, keď sa narodili naši rodičia ... Jediný mixér, ktorý som si vybral pre moju kuchyňu, bol vytvorený pred 40 rokmi. Toto je klepanie, ktoré urobil Arne Jacobsen. Nenašiel som kohútik dnes, dal som starý kohútik. Nie je to najkrajšie, ale on je ten, ktorý mi dáva príležitosť povedať, že moja kuchyňa je kuchyňa bez času. Kuchyňa je mimo módy.