Najnáročnejšia je pri návrhu novej japonskej reštaurácie Su Mo, podľa architektov Данaла Анaкaна a Sergey Shilov, bolo vytvoriť nezávislú inštitúciu bez porušenia všeobecného architektonického štýlu galérie "Tikhvin". Jedna miestnosť pre 40 hostí sa nezdá taká. Tmavé drevené lamely, "šité" červenými stuhami, veľkými oknami na podlahu a viacúrovňovým zonovaním vizuálne zvýšili priestor reštaurácie. "V interiéri sme zámerne odmietali priame asociácie - všetky druhy tatami, hieroglyfy, lucerny, sakury a obrazovky, - hovorí Danil Anikin. - Нам важен был только эмоцaональный ряд".

Adresa: Jekaterinburg, st. Khokhryakova, 48 (galéria "Tikhvin")