Nová reštaurácia Kiev "Ikra" navrhla Gianfranca Bortolotti, ktorý na to na Ukrajine osobitne prišiel. A prišiel s menom. "Po prvé, rybí reštaurácia," hovorí architekt, "po druhé, každý cudzinec môže toto slovo povedať a po tretie, slovo kaviár je symbolom bohatstva a blahobytu." Po úplnom "vyčistení" priestoru z bývalej reštaurácie "Mangal", maestro Bortolotti začal maľovať steny v čiernej farbe. Musím povedať, že minimalizmus je obľúbeným štýlom talianskeho architekta. Preto boli všetky nosné betónové stĺpy vystavené a ponechané tak, ako je. Najjasnejšou zónou bola vitrína s kaviárom a všetkými druhmi čerstvých rýb pod sklom vďaka jedinému lusteru SWAROVSKIvisí priamo nad rybími pokrmmi.

Adresa: Kiev, st. Pankovskaya, 11.