Moskva reštaurácia "Grilyazh" Roman Malakhov, Vasily Soshnikov

Odovzdávanie galérie

text: Julia Shaginurova

pohľad: Elena Koldunová, Roman Šelomentsev

architekt: Roman Malakhov, Vasily Soshnikov

časopis: Čistí (64) 2002

Prvá sála moskovskej reštaurácie "Grilyazh" je vyzdobená v štýle la Macintosh, spájajúca prísnu monumentalitu s bohatstvom dekorácie a zmyselnosti. V druhej sále dominuje ozdobená vídeňská secesia ... Úspech reštaurátora je do značnej miery predurčený legendou, ktorou obklopuje jeho založenie. Majiteľ Griljaz chcel vytvoriť reštauráciu v najlepších tradíciách konca 19. storočia, údajne prenesená dedičstvom od zakladateľa obchodného domu Smirnovič Peter Arsenyjevič. Pre návštevníka slávneho domu na ulici Pyatnitskaya 1 bola "Grilyazh" zdanlivo považovaná za rovnakú časť moskovskej kultúrnej a historickej krajiny ako obchod Eliseevsky alebo "čajovňa". Fyzické stvárnenie záhadnej mystifikácie je mimoriadne jemná úloha, v tomto prípade autori pracujú na dvoch úrovniach: musia pozorovať presnosť historických detailov a zároveň brať do úvahy nuansy kultúrnych myšlienok ich súčasníkov. Po zmene zónovania obchodu, ktorý bol umiestnený skôr, architekti vyrovnali sály v štýle a farbe a začali rozvíjať interiér. Náčrtný nábytok, lampy, vyrezávané detaily vytvárajú obraz starej reštaurácie so sofistikovanou európskou kuchyňou. Akcenty sú umiestnené s pomocou austrálskych a juhoamerických rastlín, čo naznačuje fascináciu s koloniálnym štýlom módneho na konci 19. storočia. Dobrý podvod by sa mal premýšľať na najmenší detail. Art deco lampy, staré drevo, okná, pre ktoré reštaurátor miluje výber starožitných exponátov, pracujú na imidžu starého a zároveň živého, rozvíjajúceho sa interiéru, ktorý by mal byť v rodinnej inštitúcii, zdedil od dedka po syna a potom vnuk.