Zmyselne a posmievavo vyzerajú zospodu a zhora, z podlahy a zo stropu. V obálke hustých sklenených a ťažkých rámov, za súmraku novej reštaurácie Francois sa modely Da Vinci a Rembrandt pozerajú na vrcholy návštevníkov a kolená svojich spoločníkov. V Moskve, kde reštaurátori viedli skutočnú vojnu pre gurmánov a estetikov, by mala byť nová reštaurácia v Gostinách Dvor vyhlásená za nesporného víťaza tejto sezóny. Prvá vec, ktorú vidí návštevník Francois, je trojmetrová veža prázdnych zlacených rámov, ktoré trblietajú farebnými svetlami. Veža a obrovské reprodukcie renesančných portrétov sú priamymi aj extrémne rafinovanými obrazmi. Jednoducho a efektívne oznamujú stretnutie s francúzskou kuchyňou, ktorú si návštevníci Francois môžu vychutnať, a jednoducho a efektívne vyrovnávajú gastronómiu s vysokým umeleckým umenie. A v priestore ohraničenom sklepením Gostiny Dvora je ťažké nevěřit tomuto maximalistickému vyhláseniu. Neexistuje jediný nepredstavený detail, každá malá vec (jedlá, obrusy a utierky, textúry na stenách, osvetlenie) pracuje na spoločnom pláne, ktorý proti všetkým zavedeným tradíciám nevyrástol z gastronomického, ale z koncepčného konceptu. Kuchyňa francúzskej riviéry, v ktorej je hedonizmus kombinovaný s najvyššou prepracovanosťou, si majitelia reštaurácií vybrali ako najvhodnejšiu myšlienku pre dizajn reštaurácie. Angela Moiseeva a Valeriy Lizunov, ktorí vlastnia krásnu a rúhanú myšlienku pošliapať majstrovské diela svetového umenia na večeru, sú možno najdokonalejšími architektmi v Moskve. Vytvorili pekelnú kaviareň Poison, konceptuálnu "Bad Cafe" a luxusný biele klub First - to všetko bez výnimky "bomby" v reštaurácii a vo svete interiéru. Vo francúzskom zblízka sa blíži vzhľad typických znakov štýlu tohto architektonického duetu - premýšľavé kontrasty tepla a chladu, hry so svietidlom, pozornosť textúr ... Ale najdôležitejšou vecou je samozrejme ľahkosť a vôľa, s ktorou autori Francois dali svoje predstavy do reality: v jednom priestore, jednoduché, takmer priemyselné materiály s luxusnými textúrami a predmetmi, ktoré sa neobmedzujú na rámec štýlov a trendov, ktoré sa týkajú výlučne ich vlastného pocitu krásy.
Odovzdávanie galérie 
