Hermitage gourmet

Petersburgská reštaurácia "Hermitage" Andrei Shmonkin, Andrei Negodyaev, Arkady Teplitsky

Odovzdávanie galérie

text: Olga Gvozdeva

pohľad: Peter Lebedev

Autor projektu: Andrei Negodyaev, Andrei Shmonkin, Arkady Teplitsky

projektovanie: Sergey Televna

časopis: Čistí (75) 2003

V Petrohrade nikdy nebola reštaurácia s takou presvedčivou adresou - Palace Square a takým rešpektovaným akcionárom - štátnym pamiatkovým múzeom. Jeden vstup do reštaurácie Hermitage sa nachádza priamo v oblúku budovy generálneho štábu. Priehľadné sklo oddeľuje klenutú chodbu od nekonečného prúdu turistov z Nevského ... Kedysi tu bola cesta trénera, teraz je to hlavná sála Hermitageho múzea. Podlaha je lemovaná opotrebenou sadrokartónovou doskou - veľkou dlažbou z Putilovho kameňa, leštenou na zrkadlový lesk dva a pol storočia. Tri svetelné "spiritistické" lúče, ktoré prenikajú z podlahových dosiek, ukazujú smer pohybu. Steny sú zdobené replikami klasickej pustovníckej sochy z matného skla. Na centrálnej osi reštaurácie sa nachádza dlhá chodba, ktorá sa premenila na umeleckú galériu. Vľavo a napravo od neho sú suity jedál. Všetci majú názvy "Hermitage", ale autori projektu odmietli priamu ponuku. Odkazy na zbierku Hermitage nájdete v rôznych častiach reštaurácie. Jedna z hál je ozdobená obrovským plagátom v kovovom ráme, v ktorom sú kombinované parcely známych "obchodov" Frans Snyders. Chtěli navrhnúť ďalší v duchu slávneho "Dance" od Henriho Matisseho. Odtiaľ - červené stoly a červené klavírne klavírne. Tento pozemok bol však podstatne prepracovaný. Namiesto modrej a zelenej farby, ktorá sa tu dala očakávať, sa objavila mliečna sklenka svetelnej steny, za ktorou prechádzala servisná chodba. A tiene čašníkov, ktoré rýchlo prechádzajú cez sklo, vytvárajú nečakaný vizuálny efekt. Výsledkom bol živý obraz, niečo na pokraji tieňového divadla a surrealistická grafika, zatiaľ čo obraz Matisse bol zachovaný. Živým príkladom jemnej manipulácie so starým architektonickým materiálom je riešenie sanitárnych zariadení. Vnútri bieleho klenutého priestoru sa objavila čierna kocka, v ktorej boli umiestnené toalety, akýsi trojrozmerný obraz Malevichovho Čierneho námestia. Autori projektu však trvajú na tom, že bez ohľadu na to, aké veľké je pokúšanie zapojiť sa do "hľadania Hermitáže" vo vnútri reštaurácie Hermitage, to nestojí za to. Toto ešte nie je múzeum, ale moderný cateringový podnik založený na najvyšších technológiách. "Nechceme úplne kopírovať múzeum, ktoré sa nachádza naproti," hovorí Arkady Teplitský, "chceli sme vám len pripomenúť, že tam je ..."

LEAVE ANSWER