Reštaurácia Observatoire v rezidenčnom komplexe Copernicus je uzavretá inštitúcia, kde môžu prichádzať len členovia klubu. V skutočnosti je celá infraštruktúra tohto komplexu navrhnutá tak, aby ste mohli ísť na raňajky, obed alebo večeru do vínnej pivnice, lobby baru alebo banketovej sály bez toho, aby ste šli vonku. "Samotný názov reštaurácie Observatoire nie je celkom narážkou na osobnosť Koperníka," hovorí autor projektu. Vsevolod Sosenkin, - a neexistuje priama astronomická téma. Analogicky možno spôsobiť len schodisko a kovová chodník vedúca k nej: texty z Copernicusových pojednaní o planetárnych pohyboch sú tam rozbité. Ak sa pokúsite definovať štýl tejto reštaurácie, je to skôr fúzia. Domnievam sa, že hlavnou úlohou architekta, ktorý robí takýto verejný interiér, je, že nerozptyľuje hostí od komunikácie. "A hoci pozadie reštaurácie nie je monochromatické, tu nie sú jasné farby, skôr sa podobá čokoláde v striebornom obale, potom francúzsky šéfkuchár Michel Logue ponúka foie gras s tamarínovou a portovou omáčkou, na horúcej strane jahňací stôl marinovaný v korení a dezert - mascarpone polievka s čokoládovým sorbetom.

Adresa: Moskva, st. B. Yakimanka, 22, s. 3

Dizajnka Julia Dalakyan inšpiruje vytváranie nových zbierok v komunikácii s ľuďmi. "A trendy sú vo vzduchu, stačí ich vidieť," verí.

Oksana Kashenko: Máte radi reštaurácie?

Julia Dalakyan: Milujem. Jedenie pre mňa je súčasťou odpočinku, je to oddych po práci, najmä keď skončíte neskoro, o deväť večer, a nechcete ani ísť domov a vyskúšať čokoľvek. A keďže vizualizácia procesu je pre mňa veľmi dôležitá, potom samozrejme nechodím len na jedno miesto, kde môžete rýchlo a chutne jesť, ale predovšetkým na veľmi pekné miesto.

 - Povedzte mi, aká by mala byť hlavná vec v interiéri: textúry, zväzky, farby, čiary?

 - Je to veľmi individuálne. Myslím, že je veľmi ťažké nájsť návrhára len pre interiér. Šité šaty menšie riziko, než aby sa váš priestor, v ktorom žijete alebo pracujete. Napríklad, keď som urobil módny dom pred štyrmi rokmi, nebolo to s návrhárom. Som sám umelcom, mám istý štýl a moju predstavu o tom, ako by malo byť všetko. Väčšinu času trávim v módnom dome a oveľa menej doma. Prirodzene, plánovala som vytvoriť taký priestor, v ktorom je pohodlné pracovať, a stretnete sa s klientmi na príslušenstve a niektoré strany sú nerozumné držať. Zdá sa, že sme sa dokonca dohodli na spoločnom nápadi s návrhárom. Ale začal ho zrodiť čisto technicky, bez toho, aby som sa ponoril tam, kde som skutočne potreboval. Dôveroval som profesionálom. Povedal som makeupu alebo kaderníctvu: "Pozrite sa na moju zbierku a urobte to rovnakým spôsobom." Robí mi náčrty alebo vysvetľuje, a ak súhlasím, už sa tento proces už nepodarí. Bolo to isté: diskutovali sme o všeobecnej myšlienke, povedali som o mojich želaniach a veriť sa profesionálnosti dizajnéra. Ale keď som prišiel do už dokončeného interiéru, zalapal som po dychu. Bola to dojem, že som sa stal nočným klubom: päťkrát menej svetla, než je potrebné. A o miestnosti na fitnes - vôbec nechápal, aké zrkadlá by mali byť, aby tam bolo chirurgické osvetlenie, aby bolo možné vidieť aj drobné nedostatky ... Koniec koncov, módny dom je ako Inštitút krásy. Tu nie je len nádherný interiér, kde sú poškodené krásne ženy, ale aj procedurálne ... Všeobecne sa čierne nátery museli roztrhnúť z podlahy, staré dosky, ale museli sme sa postaviť s betónovou "pohovkou" v strede kabíny, tesne nalievanou do suterénu. Ale vo všeobecnosti to stále vyzeralo nádherne. Máme veľmi vysokú bielizeň, pretože to je stará budova, Stalin, sú dvere od podlahy až po strop a náš symbol - ruža a anjel - je položený so sklenenými kusmi. Povedal som tento príbeh len preto, že interiér je naozaj veľmi ťažké. Keď ma vaše vydavateľstvo pozvalo na verejnú radu architektonickej ceny a oboznámil som sa s projektmi, bol som len šokovaný tým, čo sa ukázalo byť krásnymi domami ... tiež idem do rôznych domov, ale tu, aby som niečo šokovalo ...

 - A ktorých dizajnérom sa vám páči?

 - Veľmi ma páči Giorgio Armani. Dekorácia, ktorá je na mne, je Armani. Pred niekoľkými rokmi som pracoval pre Roberta Cavalliho. A hneď ako som dostal moju nesmelú mzdu, všetky obchody Armani už čakali na mňa. Potom som si od neho kúpil pánske nohavice, pánske košele - to všetko sám, naozaj som miloval tento štýl ... Do roku 2000 som urobil veľmi avantgardné veci. A potom začala pracovať pre Roberto Cavalliho. Bol som prekvapený. Toto je ten človek, okolo ktorého žije láska. Všetko okolo neho je nasýtené, vyzařuje to a pomáha ostatným učiť sa vyžarovať lásku. Bol som veľmi dobrý, keď som pracoval tam. Sloboda, ktorú som dostala, bola skutočne mojou výhodou. A v tejto slobode som videl jeho lásku a starostlivosť. Takže teraz vo všetkom, čo robím, pokúšam sa zasiať lásku.

 - Láska za čo?

 - Životu a ľuďom. Milujem počúvať ľudí, zdieľať názory; možno som mal šťastie v živote, ale vždy sa stretávam so zaujímavými ľuďmi. Teraz už viac nekorodujem architektonické knihy a neponúcam sa do šialených sledovaní trendov. Teraz viem, že všetko je vo vzduchu. Stačí sa naučiť, ako ho chytiť. Napríklad, zima bola smrteľná a kontrastná pre všetkých a ja som prišiel presne to isté asi šesť mesiacov pred show ...

 - Máte radi vankúše v tomto interiéri?

 - Vankúše sú veľmi pekné, ružové, lososové a popol. Áno, farba je veľmi krásna. Som veľmi znepokojený tým, že na chvíľu vyšiel z módy, ale verte mi, že sa vráti. Všetko, čo je krásne, nikdy nezmizne.

- Kde chcete odpočívať?

 - Mám obľúbené miesto na zemi. Toto je Capri. Milujem ho veľmi pekne, všetko sa krásne - krásne a prírodné. A počasie je zvláštne po celý čas. že existuje obrovské množstvo slávnych ľudí. A to nie je nepríjemné, ako vo všetkých high-profil strediská, kde ľudia existujú len spoločne a odísť len na prehliadku. Mám veľa klientov, ktorí na toto obdobie špeciálne šijú celú horu večerného oblečenia.

 - Kde zvyčajne ide večerné šatník?

 - V Monte Carle, Monaku a Portofino. Nemám rád tieto miesta - všetko existuje v určitom začarovanom kruhu.

 - Existuje nejaký hotel v Capri, ktorý sa vám veľmi páči?

 - Najznámejší hotel v Capri je Grand Hotel Quisisana, ale je to najmenej. Samozrejme, že sa nachádza na krásnom mieste na pešej ulici, ale za všetky vysoké náklady a pompéznosť je dobré len večer, keď sedíte na verande. Ale trochu bližšie k moru je hotel Luna, kde väčšina balkónov s výhľadom na more. Je to v mimoriadnej výške a na oboch stranách sú dve skaly, len pocit Felliniho. Keď sa mesiac objaví na jednej strane a loď na druhej strane, zdá sa, že ide o absolútne dekorácie. Capri je všeobecne fantastické miesto. A na malebných miestach je veľa veľmi malých pekných hotelov. Tiež som zbožňoval Čínu. Je tu možnosť relaxovať a pracovať. Takmer celý dekor, ktorý kupujem pre svoje zbierky, pochádza z Číny. Neexistujú žiadne také drahokamy nikde inde - len v Indii a Číne. Dokonca aj v Číne, urobiť ohromujúci výšivky a tkát hodváb