Začali ste spravovať spoločnosť pomerne nedávno. Máte v pláne niečo zmeniť?

- Odpoviem týmto spôsobom. Rusi majú príslovie: "Nový je dobre zabudnutý starý". Ak poznáte svoju spoločnosť, nebudete nič drasticky meniť. Pokúsim sa pokračovať v tradícii. V Nemecku hovoríme, že kuchyňa je srdcom domu. Toto je centrum rodinnej komunikácie, presnejšie. V dávnych dobách sa ľudia tiež zhromažďovali okolo ohňa. A preto som presvedčený, že v každej kuchyni sú potrebné štyri povinné komponenty: oheň, voda, miesta pre komunikačné a skladovacie systémy.

SALÓN: Teraz sú k dispozícii kuchyne s dotykovým ovládaním. Vítáte tieto inovácie?

- Naša spoločnosť nikdy neopustila a nedovolí kuchyne s elektronikou. Verím, že ľudia v kuchyni by mali pracovať s rukami. To je potom, že bude v teple v dome. Tento rok v showroomi v Miláne sme ukázali, ako kombinovať neobvyklý model z rôznych prvkov našich kuchýň. Dali sme ostrovy rôznych úrovní: samostatný ostrov - taniere, druhý - drez, tretí - skladovací systém. A všetky tieto viacúrovňové kocky sú tiež sedadlá. Ukázalo sa to kreatívne. Doplnili sme priestor s knižnicou s 200 kuchárskymi knihami, v Rusku sme kúpili staré rezacie dosky na trhu a na podlahu sme položili dosku z 300 ročného rudého smrekovca. Takáto symbióza high-tech kuchyne, vinobranie a domáce potreby podľa môjho názoru je ideálnou kuchyňou 21. storočia. Japonci nazývajú tento prístup wabi-sabi, teda transcendentálnym výstupom z hmotného sveta do jednoduchšieho života.

S: Čo robíte vo svojom voľnom čase?

- venujem to úplne môjmu synovi Benovi, nedávno sa obrátil na dva roky.

S: Máte radi šport?

- Milujem futbal, ale nehrať, ale sledovať. Zo svojej podstaty nie som športovec.

A: Aká je kuchyňa doma?

- doma mám kuchyňu b3 našej spoločnosti, ale ja veľmi b2 bohužiaľ. Neviem ako variť. Urobím dobrú kávu. Ale kuchyňa je môj druhý domov. Ráno hneď idem, čítať noviny a rozprávať sa s rodinou.