Reštaurácia Zaturabar sa nachádza v historickej budove v centre Moskvy na Marosejke. Povie architektovi Valery Lizunov: "Pretože je to architektonický pamiatok, bolo niečo nemožné úplne prepracovať. Priestory sa prehrávali vo veľkých objemoch: masívne lustre prakticky padajú na stojan na bar, výška stropu je podčiarknutá čiernou farbou. V dolných miestnostiach budovy sme si udržali klenuté tehlové stropy. Ak hovoríme o dizajnových technikách, reštaurácia je doslova naplnená. Patria medzi ne závesné omietacie psy, lampy a koláž malieb v Hermitage a maľovanie stien toaletných miest, ktoré vyrobil profesionálny umelec. Téma tohto interiéru je "Francúzsko 18. storočia". Niektoré priame odkazy sa týkajú tohto času v interiéri, ale celkový koncept sa číta celkom jasne. "