A la carte životný štýl. Aktuálne trendy v dizajne interiérových jedál - jedálenské skupiny, jedlá, doplnky

Odovzdávanie galérie

Vedúce položky: Elena Prytula

pohľad: Evgeny Luchin, Vitaly Nefedov

časopis: N5 (61) 2002

... Nie, nie ten, ktorý sa stal symbolom sovietskeho obdobia. Druhým bodom aplikácie sú svetoznámi dizajnéri. Toto úsilie je oprávnené: bez stolového stola je moderný dom jednoducho nemysliteľný. V posledných rokoch sa objavila "nová elita" na sociálnom horizonte, nazvanom generácia bobov, ktorá vyrastala na vysokých technológiách a na internete v ére hospodárskeho rozmachu. Bobo filozofia je neuveriteľná zmes hodnôt yuppie a hippie hodnotových systémov, zmes buržoáznych a bohémských, vyžadujúcich okrem iného solídnu finančnú základňu. V súlade s princípmi tejto novej filozofie je zvykom pripravovať jedlo doma, v spoločnosti priateľov. Tento proces sa mení na osobitnú estetickú formu zábavy, ktorá je dôležitou súčasťou životného štýlu. Zaujímavé je, že nový trend pochádza zo Spojených štátov: bolo to tam, tvrdí sa, že vznikla "nová elita". Americký zvyk jesť "mimo domova" naraz mal významný vplyv na funkčnú štruktúru interiéru, v ktorom sa objavili obytné miestnosti v kombinácii s kuchyňou. Súčasná metamorfóza sa ukázala byť taká významná, že priniesla zmeny vo zdanlivo zriadenej "hierarchii" miestností v dome. Kuchyňa a po nej jedáleň sa obrátila z pomocných priestorov na miesto komunikácie a odpočinku. Prirodzene, všetky tieto komunikačné gastronomické špeciality vyžadovali výnimočné prostredie - jedálenské skupiny, jedlá a textílie. Jedným zo základných princípov - maximálna šírka voľby, ktorá umožňuje ukázať svoju vlastnú individualitu. Minimálny trend zostáva aj naďalej významný. Prezentuje sa to nielen vo svojej čistej podobe ako v rôznych variantoch na tejto téme - napríklad modely ROLF BENZ, CAPPELLINI, ALTAVOLA alebo DESALTO. Dnes je však minimalizmus ďaleko od jediného kľúčového trendu v dizajne. Na vrchole popularity existujú trendy, ktoré používajú etnické motívy a metódy japonského dizajnu: tak to robia MAXALTO, POLIFORM alebo CALLIGARIS. V zásade je možné miešať takmer všetky kultúrne tradície, ale - nenápadne a harmonicky. Zvlášť vítané sú neobvyklé materiály - ako v modeloch AMATI a LA PALMA. A la carte životný štýl predpokladá zvláštnu, intelektuálnu ironickú povahu, zakorenenú vo filozofii univerzitných bohemia 60. a 70. rokov. a protichodných kvázi-aristokratických rituálov 80. rokov. Výrobcovia ako KARTELL alebo LONGHI pracujú v tomto formáte - ich modely hovoria samé za seba. Na druhej strane klasický nábytok je tiež dôležitý pre takýto životný štýl: napríklad SELVA, WADE jedálenské skupiny alebo neobvyklá interpretácia klasiky GIORGETTI. Vzhľadom na to, že tvorivosť a zároveň korektnosť v súvislosti s tradíciou nie je tak jednoduché, potenciál nového trendu je obrovský. Stručne povedané, príjemný pobyt a - Bon appetite!