Hotel Kempinski Moika 22 bol otvorený v roku 2006 v historickej budove postavenej v Nikolayevskom veku, v polovici 19. storočia. Návrhári štúdia Lidie Ukhovej kompletne zrekonštruovali interiér, zachovali a obnovili krásu fasády. Izby rôznych kategórií sú zdobené umeleckými predmetmi. Niečo sa kúpilo na aukciách, niečo v súkromných galériách: dizajnéri sa snažili dať autentickosť interiéru. Ale samozrejme, hlavnou výzdobou tohto hotela je nádherný výhľad z okien. Treba mať na pamäti, že stoja na nábreží Moika, doslova oproti palácovým námeslam a pustatine. Panoráma centra sa pozerá z reštaurácie "Bellevue Brasserie", ktorá sa nachádza na poslednom, deviatom poschodí. 1. mája tu práve začala pracovať letná terasa. Šéfkuchár reštaurácie, mladý francúzsky Christophe Laplaz, majstrovsky pripravuje jedlá ruskej i európskej kuchyne, a to najmä krabový šalát pod značkou Kamchatka. (Krab je dodávaný z Vladivostoku špeciálnym letom.) Hotel má celý tím šéfkuchárov a čokolády. Ich práce - eclairs, tartlets, marmelády a finančné prostriedky (mandľové koláče) - si môžete vychutnať pri raňajkách v reštaurácii Bo Rivage alebo počas tradičného popoludňajšieho čaju v čajovni. Mimochodom, pri príležitosti roka je literárne menu v hotelových reštauráciách špeciálne. Teraz sú jedlá inšpirované francúzskymi klasikmi, ako je mramorované hovädzie mäso so smotanovou polente, založené na "Gargantua a Pantagruel" Rabelaisom.

Prečítajte si celý text v papierovej alebo elektronická verzia časopisu.