Hotel na tomto mieste existuje od pre-revolučného obdobia. V európskom hoteli bol v roku 1875 premenovaný. Mala vynikajúcu reputáciu a bola neobvykle obľúbená. Začiatkom 20. storočia bola budova zrekonštruovaná slávnym architektom F.I. Lidval (podľa jeho náčrtkov bolo vytvorené najmä hlavné schodisko hotela). Súčasne v hlavnej reštaurácii - "Európa" sa na kresbách ďalšej celebrity objavili vitráže - L.N. Benoit.

Pod sovietskym režimom sa "európsky" podarilo navštíviť nielen hotel, ale aj sirotinčinu a nemocnicu. A napokon, v roku 1991 bol hotel po rekonštrukcii a modernizácii znovu otvorený. Budova bola dôkladne zrekonštruovaná už niekoľko rokov a teraz sa interiéry nelíšia od tých, v ktorých ruskí cisári usporiadali recepcie. Hovoríme o moci. Prezidentská sada Grand Hotel Europe je prezidentská suita: Bill Clinton, Jacques Chirac, Helmut Kohl sú medzi hosťami ... V lete tohto roku bolo otvorené celé "historické poschodie" s deviatimi zrekonštruovanými bytmi. Suites (Pavarotti, Čajkovskij, Stravinsky a ďalšie) nie sú len pomenované podľa významných hostí. Tu sú zhromaždené archívne dokumenty a "domorodé" interiérové ​​predmety, ktoré naozaj raz zdobili tieto sály.

Nemôžete sa ani pokúsiť zozname celebrít, ktorí zostali v hoteli (ich sú stovky), rovnako ako ceny, ktoré hotel získal. Od posledného z nich - najprestížnejšie ocenenie World Travel Awards 2009 (Grand Hotel Europe bol v roku 2009 ocenený ako najlepší luxusný hotel v Európe).

Hlavnú reštauráciu "Europe" prevádzkuje známy šéfkuchár Petrohrad Anatolij Ivanov. "Európa", mimochodom, je zahrnutá v hodnotení reštaurácií s najlepšími zoznamami vín na svete. V baru Caviar sa pripravujú ruské pokrmy (pôvodné recepty boli obnovené).