Rímskej histórie

Až do polovice 20. storočia sedeli bankári v budove, ktorú teraz hotel occupies. Nedávno sa otvorila nová reštaurácia, ktorej názov - La Banca - sa odráža v histórii. Meno, rovnako ako kuchyňa, so zjavným talianskym prízvukom

Odovzdávanie galérie

Vedúce položky: Marina Volková

pohľad: - tlačové služby

časopis: N5 (204) 2015

Až do polovice 20. storočia sedeli bankári v budove, ktorú teraz hotel occupies. Nedávno sa otvorila nová reštaurácia, ktorej názov - La Banca - sa odráža v histórii. Meno, rovnako ako kuchyňa, so zjavným talianskym prízvukom

Elegantný palác v hlavnej ulici Berenstrasse bol postavený v 80. rokoch 19. storočia architektom Ludwigom Heimom. Fasáda budovy živo pripomína rímske paláce: prvé poschodie je ozdobené hrdzou, napodobňujúc drsný kameň, druhé je zdobené štíhlou radou korintských stĺpov. V 19. storočí boli banky postavené na prvom mieste, to bol druh kánonu. Archív obsahuje fotografie starých interiérov s rešpektovaným nábytkom z vyrezávaných dubových a farebných sklenených lustrov. To všetko zomrelo počas druhej svetovej vojny.

Keď bola budova zakúpená hotelierom Sir Rocco Forte (skupina Rocco Forte Hotels), bola obnovená a prestavaná ako hotel. Názov, ktorý jej poskytli talianske združenia. V bývalej bankovej klenbe (mimochodom zostali aj pancierové dvere) vytvorili SPA centrum, zdobené slávnou dizajnérom v Londýne Ninou Campbellovou. Pôvodná mozaika so zlatým smaltom na strope pripomína minulosť (zachovala sa z bankového obdobia). Na prízemí, kde sedeli úradníci, je teraz recepcia a nová reštaurácia s charakteristickým názvom La Banca. Otvorila sa vlani v novembri. Jeho interiér, rovnako ako všetky najlepšie hotelové izby (33 apartmánov), bol navrhnutý decorátorkou Olgou Polizzi, sestrou Sir Rocco Forte. Hlavnou dekoráciou reštaurácie v súčasnosti sú ľahké zariadenia talentovanej mladé Ameriky Olivia Steele. Odrážajú povahu pokrmov, ktoré tu podávajú šéfkuchár Fulvio Pierangeli. Jedná sa o taliansku kuchyňu založenú na fúzii založenú na farmárskych produktoch a v najneopísanejších kombináciách chuti.

Prečítajte si celý text v papierovej alebo elektronická verzia časopisu.

LEAVE ANSWER