"Zákazník nás požiadal, aby sme urobili, ako je teraz módne povedať, očarujúca reštaurácia," hovorí architekt. Gleb Degtyarev, "Potrebovali sme premeniť demokratickú kaviareň na elegantnú reštauráciu." A v procese práce interiér čoraz viac prechádzal do lesklého eklektizmu. Spojili sme päť hál s klenutými otvormi - ukázalo sa, že sú oddelené aj nie je stlačené. Na pozadí čiernej grafitovej tapety položili červené pohovky a stoličky so vzorovaným čalúnením, v záhrade umiestnili zrkadlá rôznych foriem v krásnych rámoch, lampy s príveskom, krištáľové steny a čierna a biela koláž na strope. Urobili sme večer z dennej inštitúcie, ale zanechali meno "Noodles", pretože si to zvykli Petersburgeri a nedávalo zmysel ho zmeniť. "