Slávnostný obed s bompas & parr

Фуд-дизайнеры Сэм Бомпас и Гарри Парр вместе играли в школьном оркестре, а теперь выступают дуэтом на гастрономических шоу. Пищу Bompas & Parr предлагают воспринимать всеми органами чувств: в их арсенале — светящееся мороженое, меняющая цвет жевательная резинка и «алкогольная архитектура».

Súvisiace: Odborníci na najlepšiu farbu na svete

Všetko to začalo s želé - diváci boli ohromení tresajúcimi dezerty v podobe katedrály sv. Pavla a slávnej "corncob" - mrakodrapu sv. Mary Ax. Vytvorte želé formy Sam a Harry pozvali významných architektov Richarda Rogersa a Normana Fostera.

В 2015 для 150 гостей из московской публики Bompas & Parr устроили черный банкет по мотивам эстетского романа Жориса-Карла Гюисманса «Наоборот». В черном зале с черными стульями подавали на черных тарелках черные тосты с черной икрой, черной ежевикой, соус с чернилами каракатицы, хрустящие черные «водоросли», черное ризотто и т.д.

Londoners Sam Bompas a Harry Parr sa nazývajú jedinečnými odborníkmi v oblasti multisenzorického experimentálneho dizajnu. "Spolupracujeme s komerčnými značkami, umeleckými inštitúciami, súkromnými klientmi a vládami. Poskytujeme emocionálne atraktívne služby pre širokú škálu divákov. "Duo považuje projekt Britského múzea potravín za hlavnú pre nich.

Студия cегодня работает не только над гастрономическими шоу, но готова обеспечить стратегический маркетинг, аналитику и консультации для брендов для того, чтобы повысить уровень участия в них потребителей. В команду Bompas & Parr входят продюсеры и кинематографисты. В активе студии — сотрудничество с Coca-Cola, Johnnie Walker, Mercedes, Vodafone и LVMH, а также с такими культурными учреждениями, как культурный центр Barbican, Музей современного искусства в Сан-Франциско и Музей современного искусства «Гараж» в Москве.

Студия Bompas & Parr подготовила отчет и предсказала семь тенденций, которые определяют то, как мы будем обедать и ужинать в ближайшем будущем.

1. Večerná strana AI Úloha robotov v priemysle cestovného ruchu je čoraz viac zrejmá. Štúdio predpokladá, že umelá inteligencia pomôže vytvoriť takéto vizuálne scenáre, v ktorých môžete pozvať ako mŕtvych aj žijúcich na stôl.

2. Pôst je nová dovolenka. Prax pôstu získava popularitu a termín "čisté jedlo" sa stáva "neupřímným". Na rozdiel od obľúbenej stravy, po stáročia veriaci pozorovali pôst. Ale presne rok 2018 bude rokom jeho rozsiahlej distribúcie medzi masami.

3. Afrika - nová Ázia Podľa štúdia sa obsadenie ázijskej kuchyne zníži v prospech afrických. Predpoveď je v súlade s ekonomickými prognózami pre kontinent, ktoré stanovujú, že Afrika sa v rokoch 2016-2020 stane druhým najrýchlejšie rastúcim regiónom na svete.

4. Popoludňajší spánok Связь между едой и сном — это следующая область, которую будет исследовать студия. Хотя исследования в этой области не новы, Bompas & Parr считают, что следующий шаг будет заключаться в разработке меню, нацеленных на хороший глубокий сон.

5. Zmiešaná realita Считая нынешний опыт виртуальной реальности неоднозначенным и ограниченным, Bompas & Parr предвидят новую технологию для усиления эффекта от принятия пищи. VR будет собирать людей вместе за общим столом, увеличится спрос на сценарии для массовых виртуальных застолий.

6. GMO pre tvorivosť Výskum v oblasti geneticky modifikovaných organizmov (GMO) sa v posledných rokoch zmenil, ako aj postoje k nim. V roku 2018 sa používanie GMO v kreatívnom procese stane novým trendom, ktorý dizajnéri budú stále diskutovať: "namiesto toho, aby sme kúpili vyrobené výrobky, budeme sami vyrábať naše jedlo", považuje štúdio. 7. Obedajte so sebou С появлением таких интернет-сервисов как Airbnb и Uber, Bompas & Parr думают, что прокат поваров станет обычной услугой.

LEAVE ANSWER