Návrhár Oki Sato (Oki Sato) a jeho štúdio Nendo vyvinuli špeciálny kontajner na sójovú omáčku.

Podobné: Elisa Ossino: Lunárny Bauhaus na tanieroch

Kona-Shoyu je prášok zo sójovej omáčky, vynájdený v roku 2013 šéfkuchárom japonskej reštaurácie Shimogamosaryo, ktorá sa nachádza v Kjóte. Nie je to polotovar, ale plnohodnotná korenina: na rozdiel od bežnej kvapalnej omáčky, je viac voňavá a taktiež nezasiava jedlo a chrumkavé produkty zostáva chrumkavé. Predchádzajúca verzia obalu vo forme fľaše s úzkym krkom nebola veľmi vhodná: bolo ťažké vylievať korenie, navyše prášok často prelial.

Všetci dizajnéri zohľadnili štúdio Nendo a vytvorili kontajner vo forme malého vedra. Vzhľadom na širokú "misku", korenie ľahko dostane dostatok spánku a zaspáva znova, a pohodlné držadlo vám umožní riadiť proces s pohybom zápästia. Forma lopaty bola vybraná náhodou a odkazuje sa na japonské tradície: v tom istom čase sa podobá na bambusový hysyakový tanier, ktorý sa používa pri čajových ceremóniách, a woky na umývanie rúk v pavilónoch chazuya v chrámoch Shintu.

Sada s kontajnerom na omáčku a korenie si môžete zakúpiť na webovej stránke reštaurácie.