Veľká kuchyňa od spoločnosti Electrolux Professional je profesionálny systém na prípravu varenia pre luxusný dom. Obsahuje deväť prvkov: rôzne povrchy na varenie a povrchy kontaktného vyprážania, vákuový packer, indukčný wok, odsávač pár a kombinovaná rúra, ako aj vysokorýchlostná chladiaca / mraziaca skriňa (šok). Pomocou tejto funkcie môžete rýchlo zmraziť aj teplé jedlá priamo z rúry. Zariadenie neumožní tvorbu kryštálov ľadu, zachovanie štruktúry a chuti výrobkov. To je dôležité pre čerstvú zeleninu a ovocie. Z druhej, potom je výhodné pripraviť sorbety, parfe a zmrzlinu. Ďalšou charakteristikou je priestrannosť skrinky. Dokáže ochladiť 10 fliaš šampanského na 8 ° C za pol hodiny.