Bbq urobte sami

grilovanieVšetky druhy ohrievačov, ktoré sú určené na varenie mäsa na ulici, možno jeden z prvých kulinárskych vynálezov. V priebehu rokov sa prakticky nezmenili, zlepšila sa iba materiál použitý na ich prípravu a možnosti návrhu.

Jeden z najpopulárnejších typov brazírov je dnes gril. Jeho vlasťou je Stredná Amerika. Pri vyprážaní mäsa v barbe sa používa mriežka, ktorá je umiestnená krátko nad uhlím, ktoré sú tiež na spodnom grilu. Teplo, ktoré uhlie dáva, je priemerné. Grilovanie mäsa je rozrezané na veľké kusy cez zrno. Mäso nie je pre-marinované, ale počas vyprážania sa omieľajú s marinádovou omáčkou po celú dobu.

Obsah

  • 1 Typy grilovania
  • 2 Kde umiestniť grilovanie?
  • 3 Ako urobiť grilovanie na vlastnú päsť?
  • 4 Starostlivosť o grilovanie

Typy grilovania

grilovanieDnes existuje toľko rôznych dizajnov grilovania. Sú to mobilné a stacionárne a môže sa značne líšiť v cene. Výber grilovania, nielen ich finančné možnosti, ale aj veľkosť dvora. Zohľadňuje to, aký typ grilovania - stacionárny alebo prenosný vám vyhovuje, aký druh paliva (uhlie, plyn, elektrina) budete používať.

V srdci každého grilovania je pečivo s grilomkde je mäso vyprážané. Najjednoduchšie typy grilovania majú iba túto položku. V pokročilejších modeloch môžete ľahko zameniť prítomnosťou mnohých panvíc, rúr, regálov, obalov a tak ďalej

  • Jednoducho grilovanie Ide o paletu tenkého plechu malého rozmeru. Je naplnená uhlím a pokrytá tenkou mriežkou. Ak chcete na takom grile pripravovať mäso, postačí ho položiť na rovný povrch. Nie je možné variť viac ako raz na takom grilovaní, pretože všetko spaľuje uhlie a paleta horí.
  • Prenosné grilovanie - dizajn, ktorý je ľahko zložený a prepravovaný v špeciálnom kufri. Takéto grilovanie je obyčajná strapacia miska s roštom, ktorá je inštalovaná v jednej z polôh. Tento model je ideálny pre výletný piknik.
  • grilovanie-котел veľmi populárne v Amerike. Jeho charakteristickým rysom je krycia vrstva kopule. Ak zavriete veko, čo je vo vnútri, je ako rúra, kde môžete variť veľké kusy mäsa a hydiny.
  • Typy grilovaniagrilovanie-тележка Ide o pomerne zložitú konštrukciu s pevnou alebo skladacou pracovnou plochou.
  • Stacionárne grilovanie z tehál alebo kameňa. K dispozícii je pracovný stôl a stôl pre hostí. Spravidla majú také grilovanie strechu alebo sú vyrobené v podobe altánku.
  • Plynové grilovanie vhodnejšie pre kaviareň. Kombinácia grilovania a grilovania. Niekedy sú tieto grilovanie zabudované do záhrady.
  • Elektrické grilovanie určené pre domáce použitie. Sú malé a nastavené na bežný stôl.

Kde umiestniť grilovanie?

Ak chcete urobiť piknik úspech, musíte správne použiť grilovanie. Na to potrebujete vedieť niekoľko jednoduchých pravidiel. Prvým z nich je správne miesto na grilovanie, ktoré nielenže zvýši efektívnosť svojho používania, ale aj sa ukáže byť bezpečným.

Po prvé, toto miesto by malo byť vhodné pre vás. Ak je to v krajine alebo vo vašom dvore, potom by mal byť prístup k grilovaniu zadarmo a pohodlne, Ak hovoríme o bezpečnosti, mali by ste zvážiť nasledujúce odporúčania:

  • Nevkladajte barbecue priamo pod strom, ako tam je pravdepodobnosť poškodenia ich oheň.
  • Medzi grilom a drevenými konštrukciami musí byť vzdialenosť. Inak môžu znečistiť alebo zapáliť.

Upozorňujeme, že pohyb okolo grilu bude mať za následok pošliapanie trávy. Preto, ak máte postavený stacionárny ohrievač alebo grilovanie na pozemku, postarajte sa o cestu k nemu. Môže byť položený s kameňom, dlaždícmi alebo inými materiálmi.

Ako urobiť gril sám?

Ako materiál pre výstavbu grilovania môže byť kameň alebo tehla, Z nich je zdiva tá časť konštrukcie, ktorá je v kontakte s ohňom.

murivoNajjednoduchšou možnosťou je konštrukcia vo forme písmena P. Jeho výška je asi 1 meter. Medzi stenami paralelne navzájom vo vzdialenosti 20-30 cm, horizontálne namontované mreže. Smažte mäso alebo akékoľvek iné výrobky zhora.

grilovanie с более сложной конструкцией делают стилизованным под уличный камин. У такой конструкции есть вытяжная труба и kužeľová nadstavba. Takáto štruktúra sa dokonale hodí do konštrukcie akejkoľvek záhrady. Vytvorenie grilovania nie je jednoduché. K tomu budete potrebovať nielen schopnosť klásť tehly a prácu s maltou, ale aj určité zručnosti pri výstavbe vonkajších pecí.

Treba poznamenať, že použitie pevnej štruktúry závisí od poveternostných podmienok. Po vytvorení grilovania sa odporúča počkať 4-5 dní a až po prvom ohreve kachlí. Takisto sa neodporúča okamžite po daždi, ako je to možné vytvárať trhliny.

Pri budovaní grilovania je veľmi dôležité vytvoriť základňu. Najskôr odstráňte pôdu a na dne položte rovnú vrstvu štrku a skontrolujte jej úroveň. Nalejte betón zhora a vyrovnajte povrch svorkami. V tejto forme nechajte základy niekoľko týždňov. Ďalej sme dali tehly, dávať pozor na vytvorenie rohov štruktúry.

Je veľmi dôležité, aby počas výstavby barbecue neklesli pod dážď. Počas prestávok v stavbe je krytá konštrukcia film.

materiályktorý bude užitočný pre výstavbu stacionárneho tehlového žľabu:

  1. grilovanie кирпичноеDoska, ktorá sa používa na výrobu debnenia (neupravenú dosku) a na usporiadanie pracoviska (okrajová doska).
  2. Ruberoyd;
  3. Betónové riešenie;
  4. Výstuž z plechu a tak ďalej pre základňu;
  5. Ohňovzdorná tehla;
  6. Dekoratívne alebo obkladové tehly na dekoráciu;
  7. Kovové rúry s priemerom 15 cm;
  8. Mixér a umývadlo na usporiadanie pracoviska;
  9. Gumová hadica.

Starostlivosť o grilovanie

Na svoje grilovanie ste preňho čo najdlhšie dávajte pozor, Po každom použití musí byť gril čistený z potravinového odpadu, pretože sa môže dostať na povrch čerstvých potravín. Gril je potrebné čistiť nie príležitostne, ale systematicky. Takže to bude trvať menej času a nebudete mať problémy so suchým tukom.

Skôr ako začnete čistiť, uistite sa, že pramene dostatočne chladno. Po odstránení uhlia môžete začať umývať gril. Mimochodom, gril je najzraniteľnejším miestom grilovania, pretože tu sa hromadí všetok tuk a popol, čo za určitých podmienok môže spôsobiť zničenie. Preto sa odporúča vždy udržiavať mriežku čistú a suchú.

Stacionárne tehlové grilovanie tiež potrebuje pravidelnú starostlivosť. Aspoň raz ročne potrebujete dobre umyte potrubie z horenia a iných nečistôt.

Domáce grilovanie vám poskytne možnosť variť zdravé jedlá na čerstvom vzduchu. Tiež tento dizajn môže byť ozdobný dacha.

LEAVE ANSWER