Báječná interpretácia východu

reštaurácia "Caravan" Andrei Kolobashkin, Ilya Dmitriev Spoj staroveký východ a modernosť spolu, divadelnosť a užitočnosť v sálach reštaurácie "Karavan"

Odovzdávanie galérie

pohľad: Denis Schiglovsky

text: Nadezhda Serebryakova

architekt: Andrey Kolobashkin

umelec: Ilya Dmitriev

časopis: Na (47), 2001

Koncept reštaurácie "Caravan" s exkluzívnou orientálnou kuchyňou (St. Petersburg, Voznesensky Avenue, d. 46) navrhol vytvoriť interiér s farebnou atmosférou karavanskej kuchyne, ako keby nás priniesol z prastarého východu. Interiér nie je založený na presných geografických odkazoch. To stelesňuje myšlienku víla v jej interpretácii, známejší a zrozumiteľné pre Európanov než ktorýkoľvek národný a náboženské princípy. Interiér pozostáva z dvoch sál a sály napodobňujúce ulicu starého východného mesta. Jeho staroveku hovorí úmyselné "ruinirovannost" Wall maľované opatrne "odlepiť" ako omietka pripomínajúce rozprávkovú krásu a minulé bohatstvo tejto osady. Otvorená brezová pec sa stala orientačným bodom prvej sály, kde šéfkuchár majstrovsky pripravuje tradičné voňavé kebaby. Stĺpce, ktoré ju tvoria z dvoch strán, sú pokryté žlto-modrým ornamentom, ktorý bol v dávnych dobách zvyčajne zdobený minaretmi. V druhej sále sa v každej nádhere objavuje improvizácia a irónia. Na pozdĺžnej stene je umiestnený rad uzavretých tŕňov. Steny a stropy v nich sú zdobené vyrezávanými ozdobami. Koberce a pohovky, na ktoré je vhodné nielen sedieť, ale aj ležať oveľa pohodlnejšie, vodné fajky a hlinené lampy, špeciálne dovezené z Turecka - to všetko dotvára orientálne chuť nie je "zábavné", ale veľmi doslova. Môžete sa dostať do altánok drevenými chodníkmi, ktoré sú hodené veľmi malebným arykom. Jeho banky husto zarastené trávou, v kroví vidieť hlinené džbány, a Heron, kačice a bocian starostlivo odliata z bronzu v plnej veľkosti. Z oáze, sa ocitáme v "ťažkej každodenného života" chudobnej dedine, stratené v obrovskej rozlohy Strednej Ázii. Okamžite po Chinara, ktorá sa tiahne holými konármi k oblohe (topol, ktorý vyrastal blízko Petrohradu, hrá úlohu Chinara), je púšťou s osamelým ťavou ležícou na malej dune. Spočiatku sa zdá, že je plnené, ale ťava je vyrobená z papier-maché! Zelený mier sa preto nemôže obávať. Autori interiéru sa pokúšali skombinovať starodávny východ a modernosť, divadelnosť a užitočnosť reštaurácie, veľkoleposť a každodenný život typický pre každú kultúru. A úspešne sa im podarilo.

LEAVE ANSWER