Francois Vatel je známa osobnosť v dejinách francúzskej kuchyne. Je pripísaný románskym románom, knihám, inštrukciám a samozrejme receptoch, ktoré vynašiel späť v XVII. Storočí ako kuchár na súde Ludvíka XIV. Na začiatku nášho storočia v Moskve bolo jeho legendárnym menom názov banketovej lode, ktorá vedie pozdĺž rieky Moskvy. V Rusku ešte neboli žiadne také lode. "Všetko bolo potrebné preskúmať a navrhnúť od začiatku," hovorí architektka Anastasia Topoeva. "Pri každom dizajne sme si mysleli, že dokáže vydržať dynamické zaťaženie." Stropy RUBELLI, lampy iGUZZINI, balón z mahagónovej paluby, dubové panely vyložené prírodným jantárom, dubové panely v VIP-hale, steny pokryté divokým hodvábom Madrasom, všetko interiér a exteriér Vatel vám umožňujú nasmerovať takmer akúkoľvek oslavu pre vysokú spoločnosť.