ресторан "Рис и рыба" (Москва) Juri Andreev Простота, функциональность и лаконизм интерьера ресторана "Рис и рыба"

Odovzdávanie galérie

text: Lilia Gelmanová

pohľad: Igor Mikhalkovich

architekt: Juri Andreev

časopis: N1 (57) 2002

V slávnom metropolitnom dome na nábreží bola otvorená nová reštaurácia "Rice and Fish". Architekt Rigy Jurij Andreev je známy moskovským v už známych reštauráciách - "Palivové drevo" a "Vanil". Nový "kulinársky" produkt - "ryža a ryba", podľa autora, je najviac "konštruktivistický" a "japonský" jeho projekt. Kov, sklo a drevo, moderná ergonómia, "otvorenosť" architektonických štruktúr - to všetko robí z interiéru nesporným nástupcom estetiky, ktorá bola kedysi avantgardná. Jednoduchosť, funkčnosť, lakonikizmus - tri veľryby konštruktivizmu - smer, ktorý vznikol v prvej štvrtine XX. Storočia a stal sa opäť o sto rokov neskôr. V tomto prípade nie je výber štýlu náhodný: dom bol postavený vynikajúcim sovietskym architektom Iofanom a časť, v ktorej je reštaurácia umiestnená - kino "Udarnik" - sa oprávnene považuje za jednu z najoriginálnejších konštruktivistických štruktúr. "Konštruktívny štart" nesie samo o sebe a znak čiernej a bielej, ako oživený kus Moskvy v 20. rokoch. Ale najdôležitejšie je, že interiér reštaurácie dokazuje zlaté pravidlo 20. storočia, ktoré vyjadril aj veľký Ludwig van der Rohe: "Menej je viac", čo znamená "Čím menej, tým lepšie".