Fairmont Banff Springs v Kanade












Vedúce položky: Marina Volková
pohľad: - z archívov tlačových služieb
časopis: Nha (131) 2008
Turisticky a športový potenciál kanadských skalných vrcholov bol ocenený v 19. storočí. Jedným z tých, ktorí najprv upozornili na túto oblasť, bol William Cornelius Van Horne. Z jeho iniciatívy tu boli postavené prvé hotely a boli položené prvé lyžiarske svahy. Rýchlo sa stali obľúbenými. Všetko by bolo v poriadku, ale na získanie titulu luxusu, stredisko nemalo dosť luxusného hotela. A na začiatku osemdesiatych rokov 20. storočia sa v oblasti rieky Bow a Spray v skalnatých horách, kde sa dnes nachádza národný park Banff, objavil architekt Bruce Price, známy svojimi viktoriánskymi dielami, čo znamená veľkú váhu a vážnu slávnosť. Van Horn poučil Bruce, aby vytvoril nielen hotel, ale skutočný hrad, nielen kráľovský, ale všetko stojí za to prijať kráľov, dokonca aj s najmenšími detailmi. Skúsenosť bola úspešná, britskí monarchovia sa stali častými hosťami The Fairmont Banff Springs. Zdá sa, že sa tu cítili ako doma, čo je pochopiteľné: hotelové interiéry veľmi podobajú komnatám hradu Windsor.
Fairmont Banff Springs bol oficiálne otvorený v roku 1888, neskôr bol prestavaný, upravený, vylepšený. V dvadsiatych rokoch 20. storočia sa americká sociálna lvice a európska aristokracia stali hlavným miestom odpočinku. Milovali hory, ale pravdepodobne viac milovali golf. A vedľa hotela sa objavili luxusné golfové ihriská vytvorené slávnym majstrom tých rokov, Stanley Thompson. A koncom deväťdesiatych rokov sa v súlade s módnymi hotelovými trendmi objavil aj krásny SPA-komplex.
Takže čo tu môžete v súčasnosti vidieť? Po prvé, priestranné apartmány s úchvatným výhľadom na hory z okien, starožitný nábytok, krištáľové lustre, orientálne koberce, štukové stropy a starožitné krby.
Po druhé, reštaurácie. V samostatnej chate pripomínajúcej poľovníckej chatke niekde v Bavorsku je reštaurácia Waldhaus. Tu sa pripravujú nemecké a švajčiarske pokrmy. Špecializácia - hra. Tu je eponymná krčma, známa svojimi fonduami. Miestne - severoamerické - kuchyne môžete ochutnať v Banffshire Club. Okrem bohatých jedál, veľký výber jedlých whisky. V reštaurácii Bow Valley Grill choďte na morské plody, na Castello pre talianske cestoviny, na samurajský sushi bar a reštauráciu na sushi a na zámocké pantry na chutné pečivo. V salónoch Ramsay Lounge a Rundle Lounge nájdete zvyčajné európske kokteilové menu a vináreň na vínne hrozno, miestne kanadské vína. Stručne povedané, toto gurmánske turné v miniatúrnej.
Po tretie, golf, SPA a samozrejme aj hory. Golf je 18-jamkové ihrisko, kde sa konajú americké golfové majstrovstvá. Spa-komplex Willow Stream Spa, kde sa nachádza vírivka s horskou vodou. Hory sú jedným z najlepších bežiek v Kanade.