hovorí Alexandra Gatenyanová: "Spočiatku bola v tejto miestnosti reštaurácia Angelikos, ktorá nás požiadala, aby sme zrekonštruovali priestor, aby sme vytvorili útulnú a útulnú taliansku trattoriu, ktorá nám pomohla, pretože budova, v ktorej sa nachádza Peppino z 19. storočia, je starým sídlom s murovanými múrmi. Prvá vec, ktorú sme urobili, bolo ich vyčistiť, pretože od samého začiatku sme sa rozhodli opustiť pôvodnú tehlu 19. storočia a potom ju malovať pestrofarebnými farbami. Aby sa priestor stal "teplým" a útulným, niektoré steny boli prišité prírodným drevom. Kie omietka a drevené profily na stropoch a na krbe. Jeden z zakladateľov reštaurácie Peppino je zberateľ starožitností. vo forme liatinovej mriežky, na terase s výhľadom na staré moskovské nádvorie, vďaka zeleným oknám slnečná terakotová farba stien a ľahkého prešívaného nábytku sa ukázala ako malý kútik Talianska v centre Moskvy.

Кухня в Peppino taliansky. Шеф-повар ресторана Алессандро Фарчи родился и вырос на Сардинии, так что любой посетитель сможет заказать здесь какое-нибудь типично сардинское блюдо, например ньоккитини (разновидность пасты) с домашними свиными колбасками, шафраном и томатами под соусом из базилика или шатобриан - нежный стейк из говядины Ангус, приготовленный на гриле. А карпаччо из манго с имбирным соусом, безе с горячей клубникой, домашние конфеты, печенье или трюфели с настоящим трюфельным маслом станут отличным завершающим десертным аккордом обеда или ужина в Peppino.