Сиднейское дизайн-бюро Alexander & Co оформило интерьер ресторана в Дубае. Sean Connolly at Dubai Opera расположен в здании оперы, построенном по проекту голландского архитектора Януса Ростока неподалеку от небоскреба Бурдж-Халифа.
Súvisiaci: Beefbar v Hongkongu: Mramorované hovädzie mäso v mramorových halách
Основатель бюро Джереми Булл (Jeremy Bull) рассказывает, что в профессию попал едва ли не случайно. Пошел учиться на архитектора из-за любви к рисованию. «В проектах Alexander & Co всегда есть некий ореол рукотворности. Мне нравятся вещи, сделанные вручную, за их выразительность, они всегда занимают особое место в нашей работе. Некоторые коммерческие проекты выглядят слишком пластиковыми и автоматизированными. Понимаешь, что они сделаны для людей, но совершенно не чувствуется, что человек принимал участие в их создании. Для нас же присутствие человека, ручного труда действительно важно.
To, čo považuje Dubaj za hodnotu, je veľmi odlišné od Európy, Spojených štátov alebo Austrálie. Ak všetko okolo neleskne, nikto to nerozumie. V porovnaní s tým vidím, že to bolo príliš blízko, ale teraz všetci potrebujú brutalitu, remeselné práce, prírodné materiály. Skutočnosť, že takéto skutočné, skutočné veci sú dobré, zákazníci v Dubaji musia presvedčiť.
Синий шерстяной ковер ручной работы с «пенным» узором — намек на океанские воды. В бюро Alexander & Co его придумали специально для этого проекта. Mám rád myšlienku, že dizajn je výzvou. Úloha môže byť úplne neočakávaná, ale ak splní naše ambície, budeme tento projekt realizovať. Dôležité je, či táto práca nás posunie dopredu alebo späť. Jediným kritériom je skutočnosť, že je to nová vzrušujúca skúsenosť a príležitosť naučiť sa niečo, a nie len komerčný projekt kvôli peniazom.
Východiskovým bodom pri práci na interiéri bola ... láska šéfky ustríc, korunovačka brasserie. A tiež budova opery, pripomínajúca tvar plachetnice. 
Sean Connolly v Dubai Opera je už šiestou reštauráciou šéfkuchára Shauna Connollyho (Sean Connolly) a jeho prvej reštaurácie na Blízkom východe. 
Klenutý zakrivený strop imituje morskú vlnu a rybie váhy na úkor striebornej dlaždice, ktorá lemovala jej povrch. 
Komplexné odtiene šedej, zelenej a čiernej pripomínajú škrupinu ustríc. Mäkká ružová, krémová, strieborná a perličková biela - obsah. 
V eklektickom menu tu bolo miesto pre miestne morské plody, austrálske steaky a taliansku pizzu. 
Interdisciplinárny prístup k práci je to, čo som vždy chcel. Stručný je krátky a nezáleží na tom, čo navrhujete: stoličku, lampu, dekoráciu alebo budovu. Ambície dizajnéra majú dokončiť úlohu čo najpresnejšie a nielen pracovať v špecializácii. Pre mňa bola obrovská motivácia naučiť sa prijať akékoľvek informácie. Toto je vo všeobecnosti jedným z najväčších problémov v našej praxi. Keď zamestnávate ľudí, môže sa ukázať, že si myslí veľmi odlišne: vysokoškolské vzdelávanie ich okamžite nerobí dizajnérmi alebo architektmi.
Zdá sa mi, že vplyv kultúrnych faktorov bude len rásť. Zdroje sú čoraz obmedzenejšie, potreba ľudí rastie, potreba rozvoja kultúrneho dialógu sa rozvíja - aj v rámci myšlienky udržateľného rozvoja. Už nemôžete predstierať, že zdroje sú nekonečné a bohaté, demonštračná spotreba prichádza a preč. "
"Ľudia stále chcú luxus, ale teraz by mal byť vyjadrený menej zrejme. A remeslo je najbližšie k myšlienke neprimeranej spotreby. "
Выбор мебели и аксессуаров в проекте Alexander & Co — в тренде Mid-century modern. Здесь диваны Serpentine Владимира Кагана, кресла Уоррена Плантера для Knoll, стулья Нормана Чернера, светильники Сержа Муя.
