Kedysi na tomto mieste bola stredoveká dedina. Začiatkom roku 2000 Klaus a Jeanette Tottrap kúpili túto pôdu, obnovili to, čo zostalo z historických budov, a postavili nové, aby otvorili butikový hotel. Na veľkom pozemku sa objavili nielen budovy, ktoré sú najviac pripravené do okolitej krajiny, ale aj krásny park. Samotní vlastníci pôsobili ako dizajnéri krajiny.

Jeanette hovorí, že sa snažili vytvoriť dojem, že záhrady boli vždy tu. Medzitým sú plne navrhnuté a opätovne vysadené. Park má rozlohu viac ako sto akrov (asi 40 hektárov) a zahŕňa nielen dekoratívnu, ale aj utilitársku časť: má vlastné skleníky, bobule a záhradné záhrady, vinice a dokonca aj včelárstvo. Vlastníctvo tak zabezpečuje ekologické produkty a vlastnú značku vína. Konštrukcia parku je inšpirovaná rôznymi zdrojmi: tieňové talianske záhrady a Provencal, kde sa nachádzajú viac byliniek a anglicky s prísnym rozložením, a dokonca aj marocký so špinavými prameňmi a jasnou keramikou. Rastliny (a viac ako tritisíc tisíc) boli kúpené hlavne v miestnych škôlkach. Koniec koncov, nehnuteľnosť sa nachádza v Toskánsku, jednej z najkrajších oblastí Talianska. Okrem toho sa rastliny museli zakoreniť v miestnom prostredí s veľkým rozdielom v letných a zimných teplotách. V parku sa otvára cyprusová ulička. Nasledujú parterres pripútaných kríkov. Vytvárajú útulné zákoutí, kde je dobré sa schovať v letnom horúčavu. Vykládky levandule a oleandru vyživujú opojnú vôňu. Zvláštne miesto zaberá ružová záhrada: Jeanette zhromaždil celú zbierku vrátane vzácnych, starých, obzvlášť rozmarných odrôd. Z hlavnej budovy park kaskádovito nadol a stráca sa cez horizont v perspektíve, spojený s kopcami Toskánska.